Tema delicado. Tal y como está el patio, da miedo poner juntas las palabras: carnes más saludables. Y si juntamos las palabras carne y sostenible, se pone la cosa más difícil todavía. Desde mi punto de vista: Se consume demasiada carne. Al tener que abastecer tanta demanda los sistemas de producción ni son saludables ni sostenibles. Encontrar […]
¡Food Box saludable y ecológica directa a tu casa!
¡Por fin tengo lo que siempre has soñado! ¡Una Food Box! Te cuento… El domingo hizo un día increíble. Mientras paseaba me encontré con muchas caras conocidas. Había salido a disfrutar del sol de invierno! Al atardecer volví a casa y pensé en las conversaciones del día. Me di cuenta de una cosa: Hablé de […]
¡Felices Navidades sostenibles!
Sostenibles En la época navideña solemos hacer algunos excesos tanto de comida como de envases y compras. Abusando del consumismo. Pero aún estamos a tiempo de ser más sostenibles, en estos días que vienen. Para poner nuestro granito de arena podemos: Reutilizar antes de tirar (cajas de cartón, papeles de regalo, botes bonitos, reutilizar regalos […]
Desayuno saludable en Altea
Me encanta disfrutar del desayuno al sol en un sitio agradable. Prefiero salir a desayunar que a comer o cenar. Es un placer empezar el día al sol, mientras leo, me organizo el día o simplemente disfruto del tiempo libre. Pero a veces es difícil encontrar lugares que ofrezcan algo más que una tostada, café […]
¿Cómo hacer zumo de granada?
Rica la granada. En plena época de granada. Esta maravilla de la naturaleza y reina de las frutas medicinales, se merece unos renglones. “La granada es la prehistoria de la sangre que llevamos, la idea de sangre, encerrada en glóbulo duro y agrio, que tiene una vaga forma de corazón y de cráneo.” GARCÍA LORCA […]
¿Sabes qué ingredientes lleva el yogur bífidus?
Este domingo, después de una paella estupenda, mi suegra me ofreció un yogur de postre. Yo rechacé su oferta porque prefería una de las deliciosas naranjas que crecen en su jardín. Mi suegra empezó a describir las bondades del yogur mientras se lo comía: está muy rico, no es nada dulce, se nota que lleva […]